高齢者宅配弁当

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店長の1日の流れ

生活のリズムが一定です

オープン

オープン
一日が始まります。
まずは従業員の方と今日の打ち合わせから。。

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調理 調理
短時間で済ませられます。
本部の管理栄養士により高齢者様向けに計算され注文数に合わせてロスなく仕入れた食材を元に作ります。
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盛付け 盛り付け
分量、位置も規定通りで結構です。
規定の分量盛り付けます。
刻み食、おかゆ等々、特別な食事も用意します。
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配達

配達
毎日同じ時間に、同じ道を走ります。
バイクにお弁当を詰め込んで配達に出発します。店舗の電話は転送か、留守録に設定します。

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営業 営業
お店をもっと知ってもらいましょう。
近隣の介護関係者に営業周りをします。貴方のお店の魅力を伝えましょう!
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翌日準備 翌日の準備
その日に受けた注文をパソコンに入力します
店内清掃を終えたら、仕事も終了です。
毎日子供とお風呂に入れる時間に帰れます。
お疲れ様でした。