良くある質問

メニュー食材編

「まごころ弁当」にはどのようなメニューがありますか?
  • 小町…小食の方向け
  • 普通食…一般のご高齢者様向け
  • カロリー調整食…カロリー・塩分計算が必要な方向け
  • 低たんぱく食…たんぱく質の摂取計算が必要な方向け
  • やわらか食…食材を刻んだり、ミキサーにかけている方に向けた方向け
  • ムース食…嚥下困難な方向け
以上6種類のメニューを用意しております。
更に月に2回の丼メニュー、カレー等、
年に数回のイベント食等豊富に取りそろえております。
季節メニューはありますか?
季節に合わせてメニューを入れ替え、お客様のお声を頼りに絶えずリニューアルをしております。旬のものはその時期に食べるのが一番美味しいもの、春夏秋冬それぞれの季節に合わせて彩り豊かなメニューを用意しております。
メニューにはどのようなこだわりがありますか?
  • 70歳以上の高齢者様に必要なカロリーである1750~2200kcal(※)を目安に、おやつも含めた1日分の中、1食ご飯付きで450~550Kaclを目安として、16品目前後の食材を使用しています。
    (※)参照:厚生労働省 日本人の食事摂取基準(2015年版)身体活動レベル「ふつう」の推定エネルギー必要量
  • 和食中心、心が和む家庭の味付けです。
  • 食材の大きさ、形、固さ、ご高齢者様が食べやすいようにしつつ、ある程度歯ごたえも楽しめるよう残しています。

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