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【毎月更新！】最新コラム ”意外と知らない食事のあれこれ” 記事一覧

【自炊か宅配弁当か】要介護の人の食事は何が適切？

要介護認定を受けた人の中には、食事に介助が必要な方もいらっしゃいます。食事介助の内容や方法はひとりひとりの心身の状態によって異なるため、要介護度で分けられるものではなく、ケースに合った対応が必要となります。食事は健康…

「老人性うつ」かも！高齢者が食事を食べない｜原因と対処法について

高齢のご家族がまったく食事を食べなくなった、とお悩みの方はいませんか？ご家族が食事を食べなくなると、このままどうなるのかと心配してしまいますよね。ここでは、高齢者が食事を食べなくなる原因と対策を解説します。高齢のご家…

食べる力がだんだんと衰えてくるご高齢の方に出す食事には、気を使わなくてはいけない点が多くありますが、おやつはどうなのでしょうか。健康維持のためには、食事の栄養バランスを整えることが大切です。おやつは、食事で補いきれない…

仕事が忙しく残業が多いと、食事の時間が不規則になってしまうという方も多いのではないでしょうか。この記事では、朝食・昼食・夕食をとる理想的な時間と、食事の間隔、1回の食事にはどれくらい時間をかけるのがよいのかなどについて…

毎日ご高齢の家族のために食事を作っているが、栄養バランスが摂れているのか心配という方も多いのではないでしょうか。本記事では、食事のバランスが摂れているか判断できる「食事バランスガイド」について、概要や使い方、活用するメ…

日本人の食事摂取基準というものをご存知ですか？食事摂取基準は、日本人がどのくらい栄養素やエネルギーを摂取するべきかの目安です。この記事では、高齢のご家族が、栄養不足にならないかを心配している方に向け、食事摂取基準につ…

最近、ご家族の噛む力や飲み込む力が弱くなったと心配している方もいるのではないでしょうか。ご家族が食べやすい食事を提供したいが、具体的な調理方法が分からないという方も多いと思います。本記事では、高齢者が食べやすい食品・…

ダイエットをしたいけれど、1日の食事回数を減らした方がよいのかわからない方もいるのではないでしょうか。この記事では、食事の量や回数について正しい知識を学びたい方向けに、1日の食事回数に関する複数の説を紹介し、正しい食事…

食事療法によるダイエットをすすめられても、具体的な方法がわからない人もいらっしゃるのではないでしょうか。この記事では、ダイエットに効果的な食事療法のポイントや注意点、おすすめレシピを紹介します。特に健康診断で食事療法…

人は高齢になると、食べ物の味を感じにくくなります。高齢のご家族の健康を考えて、体によい食事をつくったのに「味が薄い。もっと濃くしてほしい」と言われて、困っているという人も多いのではないでしょうか。この記事では、味覚の…