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低栄養のリスクや解決策を紹介 高齢者の食事で注意すべきポイントとは？
高齢になったご家族の食欲が低下してきたり、体力が衰えてきたりすると、心配ですね。 健康な体で日々楽しく過ごしてもらうために、栄養バランスが整った食事を用意したいと思う方も多いと思います。 しかし、いざ栄養バランスが整った…
【毎月更新！】 最新コラム ”意外と知らない食事のあれこれ” 記事一覧
梅雨は湿気がたまりやすい 梅雨時期のむくみ対策におすすめ食材や料理とは？
長く降り続く雨、湿気を含みどんよりと重く、じとじととまとわりつくような湿気を含む空気の中にいると、体がむくんだり頭がぼんやりとしてきたりすることがあります。 今回は湿気が多く過ごしにくい季節を少しでも快適に過ごすためにお…
紫外線が強くなってきた！肌をいたわるために取りたい食材とは？
暑い夏を迎えると急に気になる紫外線。 慌てて日焼け止めを塗ったり、外出時に日傘をさしたり…。 シミそばかすやシワの原因ともいわれるものの、空から降り注いでくる紫外線を防ぐのはなかなか大変。 まるで悪者扱いの紫外線ですが、…
【いい肉の日】肉の健康効果 よく食べる人は長生きする！？
歳を重ねるにつれ、健康志向の上昇や、こってりとしたものが苦手になったなどの理由で、敬遠されがちな「肉」ですが、100歳以上の長生きしている長寿は肉や魚などの動物性たんぱく質を多く食べていることが分かっています。高齢者に不…
【まごころ弁当】ご当地鍋グルメを食べて温まろう！
寒くなってくるとあったか～いお鍋が食べたくなりますよね。家族みんなでお鍋を囲むと、美味しさもひとしおです。手軽に作れることからつい食卓への出番が増えがちですが、マンネリ化しないようレパートリーを増やしてみませんか？今回は…
食事が原因！痛風の予防に必要な食事知識とは？
痛風とは、風が吹いて当たっただけで痛いと言われるほど、強い炎症を引き起こして腫れや痛みが生じる病気で、脂っこい食事をよく食べる、アルコールをよく飲むなど、主に食生活が原因で起こります。 今回は、痛風の原因やその病態、予防…
肌の美白に効果が高い食べ物とは？食事の際のポイントもご紹介
夏に向けて紫外線が気になる方も多いのではないでしょうか。 日焼け対策や美白ケアをしていても、なかなか効果が得られないということもあるかもしれません。 美白ケアは外側からのケアだけではなく、内側からのケアも大切です。今回は…
高齢者の貧血に注意！予防のために食事で気をつけること
貧血は若い女性に多いイメージですが、高齢者の方も注意が必用です。高齢になると食事量の減少や栄養バランスの乱れなどによって、体に必要な栄養素が十分に足りておらず貧血の原因となっている場合があります。また、高齢者の貧血の原因…
人工甘味料のメリット、デメリットを詳しく解説！
人工甘味料はカロリーを抑えた砂糖の代替品として、私たちが口にする食品の多くに含まれています。しかし、人工甘味料はまだ歴史が浅く、化学的に作られたものであることから健康被害に関する声も上がっています。ここでは、人工甘味料に…
ご当地味噌汁を紹介！地域ごとの味噌の違いとは？
日本は南北に長い地形をしており、気候や歴史、伝統文化などの違いから各地で異なる郷土料理があります。古くから伝来している調味料である味噌も気候や風土に合わせた原料や製造方法で作られており、各地方によって好まれている味噌の味…
