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口から食事をとることの重要性
私たちは生きていくために、栄養を体に取り込む必要があります。しかし、ただ栄養を摂取すればよいということであれば、時間をかけて食事を作らなくても、栄養剤を点滴などで注入すればよいということになってしまいます。私たちは、口か…
【毎月更新！】 最新コラム ”意外と知らない食事のあれこれ” 記事一覧
腎臓病の食事制限｜ステージ別に詳しく解説
近年、医療が発展してきて、さまざまな病気が治る時代になってきました。しかし、腎臓病の治療法の基本となる食事療法は、どんなに医学が発展しても自分で制限して守っていかなくてはなりません。今回は、腎臓病のステージ別の食事制限に…
脳卒中って食事と関係あるってほんと？
脳卒中は、かつては日本人の死因１位の疾患でしたが、近年は医療技術の発展と共に、死亡率は減少し、現在では死因の４位まで下がっています。しかし、死亡率が減少したと言っても危険な病気であることには変わりありません。今回は、脳卒…
シニア世代のオーラルケア｜いつまでも食事を楽しむために！
食事を美味しく食べること、体の健康を維持するためには口腔内のお手入れが欠かせません。口腔内の健康状態は加齢によっても衰えてきますが、日ごろのお手入れによって老化を遅らせることも可能です。自宅で出来るオーラルケアのポイント…
食事で予防しよう！高齢者の貧血に注意！
貧血は若い女性に多いイメージですが、高齢者の方も注意が必用です。高齢になると食事量の減少や栄養バランスの乱れなどによって、体に必要な栄養素が十分に足りておらず貧血の原因となっている場合があります。また、高齢者の貧血の原因…
「量」より「質」が大事！シニア世代の食事について
シニア世代になると噛む力が弱くなってきたり、運動量の減少などから食べる量がだんだんと減ってきます。いつまでも健康で長生きするためには、栄養バランスのとれた食事を継続することが大切です。シニア世代が気をつけたい食事のポイン…
噛む力や飲み込む力が弱くなってきた時の食事のポイント
高齢になるとこれまでと同じような食事が食べにくくなり、食事中にむせる、飲み込みにくいなどの症状が出てきます。噛む力や飲み込む力が弱くなってきたら、食べる力に合わせて調理方法を工夫することが大切です。高齢者の方が食べやすい…
脂質の摂りすぎを予防する食事
私たちが生きていく上で必要な三大栄養素とは、タンパク質、炭水化物、脂質です。このうち、脂質は体の中に取り込まれると１ｇあたり９kcalのエネルギーに変換され、生きる上でとても大切な栄養素です。しかし、摂取しすぎるとカロリ…
予防に必要な食事知識とは？痛風について
痛風とは、風が吹いて当たっただけで痛いと言われるほど、強い炎症を引き起こして腫れや痛みが生じる病気で、主に食生活が原因で起こります。今回は、痛風の原因やその病態、予防するために必要な食事知識について詳しく説明します。 食…
減塩食を続けるためのポイント
塩分のとりすぎは高血圧など生活習慣病の原因にもなります。減塩は大切とわかっていても薄味は美味しくないので続かないという方もいらっしゃるのでは？今回は減塩食を美味しく続けるためのポイントを中心に詳しくご紹介していきます！ …
